广安枸杞烘干房
发布时间:2017-01-20 来源:本站
1.干燥过程中,干燥速度决定了枸杞子的品质。而干燥速度与干燥方法有关,并且受热方式 、 加热温度和介质的温度 、 湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。
2.枸杞在干制过程中必须注意以下重要问题:不宜摘生、不宜摘湿、不宜碰伤、不宜暴晒、不宜久放、不宜翻动、不宜熏蒸、不宜混杂。
3.我公司的实际经验表明:枸杞进入烘干房干制时进风温度控制在55-60℃,回风温度控制在40-45℃,进风湿度控制在35-45%,风速控制在0.2m/s-0.35m/s,烘干时间控制在35小时左右,枸杞即可干透。此方法烘干成本较低,易于操作,可实现自动化,产品品质稳定。
据四川的枸杞客户反馈:
用一台热泵15P烘干机,烘干2400斤,把鲜果摊放在本公司特制的网盘上,分为11-12层,每层间隔在14-15厘米左右,放置在烘干房内,分三段烘干。首先第一段是四十度烘五个小时,第二段烘十八个小时,第三段是制冷一个小时,一共烘干24小时左右,即可完成烘干过程。烘干过程会除去的枸杞的水分在75%,物料实际得到质量在25%。采用热泵枸杞热泵烘干机烘干后的干燥果实为长圆形或卵圆形,表面暗紫红色且均匀,没有黑头,有不规则的皱纹,无光泽,质略柔软。